Novel food to nowa żywność, która wchodzi powoli na polski rynek. To nie jest nowy produkty, jakiego producenta, ale coś więcej. To jest coś innowacyjnego coś, co powstaje przy użyciu nowoczesnych technologii. To super food, dlatego coraz więcej osób się tym interesuje. Można zyskać wiele dla swojego zdrowia, bo taka żywność zawiera mnóstwo najlepszych składników.