Pałac Jastrzębie organizuje wyłącznie imprezy okolicznościowe takie jak przyjęcia weselne, komunijne, uroczystości jubileuszowe, osiemnastki, bankiety i szkolenia. Organizujemy imprezy okolicznościowe dla minimum 40 osób. Aktualnie dysponujemy 5 salami konsumpcyjnymi, salą taneczną na 150 osób oraz barem. Pałac w Jastrzębiu oferuje 40 komfortowych pokoi dwu i czteroosobowych oraz dodatkowo 1 luksusowo wykończony apartament, co daje 90 miejsc noclegowych.